Confezione Degustazione Graziù Olio Evo

Descrizione

La Confezione Degustazione Graziù contiene due bottiglie selezionate (da 0,50 lt) di Olio Evo realizzate con differenti varietà di olive – per dar vita ad un’esperienza di gusto unica per ogni piatto:

• Olio molto equilibrato con flavour di amaro, piccante, dolce e fruttato con lievi sentori di mandorla; decisamente delicato (superato sotto questo specifico aspetto solo dall’olio Carolea); a basso contenuto di polifenoli, motivo per cui la percezione di amaro e piccante rimane su valori bassi.
• Dal colore giallo con riflessi verdi, con un profumo fruttato medio-delicato in cui si avvertono sentori di mela, carciofo e sentori erbacei. Il gusto è molto delicato e armonico, agli antipodi con un altra cultivar meridionale estremamente diffusa come la Coratina, invece decisamente intensa e dal sapore molto molto deciso e piccante. Grazie alle sue caratteristiche legate al profumo inconfondibilmente piacevole, delicato ed elegante, al suo gusto altrettanto tenue e garbato, è un olio extra vergine di oliva particolarmente adatto all’alimentazione dei bambini, quindi alle pappe da svezzamento ma anche nelle preparazioni a base di pesce che non rischiano di essere sovrastate dal sapore dell’olio ma bensì arricchite delicatamente.